Au cœur de l’authentique Gers, terre de gourmandise

Départ de LA BACONNIERE - Laval – Angers - Poitiers - Niort ou environs (déjeuner) - Saintes - Bordeaux - NOGARO.

Arrivée à l'hôtel Solenca 3* en fin d'après-midi. Installation dans votre chambre. Cadeau de bienvenue, apéritif d’accueil. Dîner à Solenca et soirée libre.

Petit déjeuner à l'hôtel, puis départ pour la visite d’Auch, capitale de la Gascogne : sa cathédrale, son escalier monumental, la vieille ville....

Déjeuner dans les environs.
Nous partirons ensuite pour la visite de la Ferme du Hitton, élevage de véritables ânes des Pyrénées et fabrication d’huiles essentielles. Puis, visite de l’Abbaye cistercienne de Flaran qui abrite également des expositions temporaires ainsi qu’une belle collection de sculptures et de tableaux de Dali, Monet, Courbet, Camille Claudel, Renoir, etc...

Retour à Solenca pour dîner. Soirée vidéo sur le Gers.

Petit déjeuner à l'hôtel.
Nous prendrons ensuite la route pour la visite d’une conserverie artisanale de foie gras, Pierre-Marie vous guidera sur toute son exploitation, de la nurserie à la conserverie afin de vous présenter l’élaboration de son produit final « le foie-gras»,
une dégustation s’impose !

Déjeuner à Solenca. L'après-midi, nous partirons pour une visite libre de Labastide d’Armagnac qui abrite entre autres l’un des plus vieux cafés de France ainsi que la place Royale qui aurait inspiré Henri IV pour la place des Vosges à Paris.

Puis direction le domaine du Buros où une visite insolite et originale vous attend : Jean, le propriétaire, éleveur de vaches de courses landaises vous accueille dans sa ganadéria et vous guidera à la découverte de cette tradition locale.

Retour à Solenca pour dîner et soirée libre.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Nous partirons pour la visite du village gersois typique de Larressingle, village médiéval fortifié. Puis continuation vers Condom pour une visite de la ville.

Déjeuner Croisière sur la Baïse.
L'après-midi, visite de la villa gallo-romaine de Séviac, magnifique témoignage de notre histoire. Puis étape chez un vigneron qui vous fera partager les secrets de l’élaboration de l’Armagnac, suivi bien évidemment d’une dégustation* de Floc blanc et rouge, ainsi que de plusieurs millésimes de l'Or local, l’Armagnac.

Retour à Solenca pour dîner et soirée libre.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

Petit déjeuner à l'hôtel.
Petit tour dans l’histoire ! Le plus célèbre des gascons, d’Artagnan, vous attend dans le musée qui porte son nom à Lupiac, son village natal. Puis direction la bastide de Bassoues par le chemin des crètes. Vous comprendrez mieux pourquoi Stendhal disait que le Gers était la petite Toscane !

Ou en option ( + 55 € par personne, à réserver à l'inscription):
Atelier cuisine !
Apprentissage de la découpe du canard, préparation du foie gras, mise au sel des confits, présentation des modes de fabrication des rillettes, terrines... A vous de laisser parler le chef qui sommeille en vous ! En fin de stage un panier composé de 1 foie gras de canard 180 g, 1 bocal de confit de canard 2 cuisses, 1 pâté de foie de canard 50% de foie gras, 1 rillette de canard au foie gras de canard 180 g, vous sera remis. Pour terminer cette belle matinée rien de tel que de finir par une dégustation.

Déjeuner à Solenca.L’après-midi, découverte du musée du paysan Gascon, retour dans le passé garanti !
Puis découverte des arènes de Nogaro.

Retour à Solenca pour le dîner gastronomique et soirée initiation à la danse gasconne.

Petit déjeuner et départ vers La Baconnière.

Bordeaux - Saintes - Niort - PONS, déjeuner dans le vignoble cognaçais, où la famille Raine vous accueille sur leur exploitation. C'est en famille qu’ils travaillent de la taille de la vigne jusqu'à la vente, en passant par les relevages ou la mise en bouteilles. Viticulteurs, distillateurs et amateurs de vieux outils et de tracteurs anciens, ils vous feront visiter la distillerie ainsi que le « petit musée du vigneron » et vous feront déguster* Pineau, Cognac et autres vins de pays. Nous reprendrons ensuite la route, Poitiers - Angers - Laval - La Baconnière.